急速冷凍庫Deep Freezer
魚類・肉類・食品・その他工業製品用急速冷凍庫
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急速冷凍庫の主なメリット
急速冷凍庫には、以下にあげるような大きなメリットがあります。
〇 食品の鮮度を保つ
・食品の細胞組織が細かく凍結されるため、解凍時の水分流出が少なく、食材の鮮度や風味が保たれます。
〇 栄養価の保持
・食品の栄養価をほとんど損なわないため、ビタミンやミネラルなどの栄養素が保存されます。-
〇 食品の安全性向上
・細菌の増殖を迅速に抑えることができるため、食品の安全性が高まります。特に生鮮食品や調理済み食品の保存に効果的です。 -
〇 時間と労力の節約
・まとめて食材を準備し、必要なときに解凍して使用できるため、調理の手間や時間を大幅に削減できます。 -
〇 食材のロス削減
・食材を長期間保存できるため、食材の無駄を減らし、経済的にも助かります。
具体例
- 〇 魚や肉類の保存
・釣りたての魚や新鮮な肉を急速冷凍することで、そのままの美味しさを長期間保てます。
- 〇 お弁当の準備
・おかずを一度に大量に作って急速冷凍し、朝の忙しい時間に手早く準備ができます。
急速冷凍庫を利用することで、食材の品質を高く保ちながら、日々の生活をより便利にすることができます。
廉価仕様 1.7坪プレハブ庫
プレハブ庫サイズ 2000 × 2700 × 庫内高2400(外寸2670) -100t
ドア有効開口寸法 900(㎜) スロープ付き
消 費 電 力 6.6/8.0Kw
冷 媒 R410A
制 御 温 度 -30℃ ~ -5℃(吹き出し温度 -38℃)
庫 内 風 速 9m/s
室 内 機 10馬力×1台
3,025,000円(消費税込・工事費・送料別途)
その他、色々な扉に合わせたお見積もりをいたします。お気軽にご相談ください。
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